Zahlst du deinen Mitarbeitenden jeden Monat einen fixen Zuschlag, der geschätzt ist, kannst du dies in gastromatic über einen Pauschalen Zuschlag mit Zuschlagskonto abbilden. Du hinterlegst in gastromatic, welche Zuschläge relevant sind für das Zuschlagskonto und wie hoch der pauschale Zuschlagswert des Mitarbeitenden ist. Dann kannst du über die Auswertung einsehen, wie sich das Zuschlagskonto des Mitarbeitenden entwickelt.
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Zuschlag mit Zuschlagskonto erstellen
Es gibt bereits einen Standard-Zuschlag namens "SFN-Pauschale" in gastromatic, der als Zuschlagskonto dient. Öffnest du diesen Zuschlag kannst du unter dem Reiter "Beweisführung" welche Zuschläge standardmäßig für die Berechnung des Zuschlagskontos herangezogen werden. Passen die enthaltenen Zuschläge nicht zu deinen Verträgen, kannst du Zuschläge entfernen oder hinzufügen.
ℹ️ Hinweis: Bitte beachte, dass ausschließlich SFN-Zuschläge zur Berechnung eines Zuschlagskontos hinterlegt werden können. Monatliche Zuschläge beispielweise werden den Mitarbeitenden immer separat gezahlt.
Hast du unterschiedliche Regelungen, welche Zuschläge in die Berechnung des Zuschlagskonto herangezogen werden sollen, kannst du jederzeit weitere pauschale Zuschläge anlegen.
Dafür klickst du auf ➕Modell, erstellst einen Einzelzuschlag mit einem sinnvollen Namen, wählst als Art "monatlich" und bei Beweisführung "Zuschlagskonto" aus. Du bestimmst abschließend die Vergütung in "Fester Geldwert" und die Anstellungstypen, für diese der Pauschale Zuschlag relevant ist.
Anschließend öffnest du das neue Modell und kannst unter Beweisführung alle SFN-Zuschläge hinzufügen.
Pauschaler Zuschlagswert pro Mitarbeitenden
Als nächstes musst du bei den betreffenden Mitarbeitenden den geschätzten/pauschalen Zuschlagswert in den Vertragsdaten hinterlegen. Dies geht über Mitarbeiter - Mitarbeiterdetails - Personaldaten - Vertragsdaten. Sobald du einen Wert eingibst und speichert, ist das Zuschlagskonto für den Mitarbeitenden aktiviert.
ℹ️ Hinweis: Falls dein Mitarbeitender bereits bei dir beschäftigt ist, denke daran, dass du die Änderung über das Plus-Symbol zeitlich terminierst, sodass die Berechnung für das Zuschlagskonto auch sicher erst zum Tag der Änderung erfolgt.
Zuschlagskonto in der Auswertung
Durch die Nutzung des Zuschlagskontos und der pauschalen Zuschlagswerte, stehen dir in der Auswertung zwei weitere Kennzahlen zur Verfügung: Zuschlagskonto & Zuschlagssaldo.
Darüber wird dir der aktuelle Stand der tatsächlich erarbeiteten Zuschlägen abzüglich den monatlich geschätzten Zuschläge dargestellt. Diese Kennzahlen verschaffen dir eine schnelle und unkomplizierte Übersicht.
ℹ️ Hinweis: Das Zuschlagskonto ist vom Zuschlagssaldo abzugrenzen! Das Zuschlagssaldo bezieht sich immer nur auf die Soll-Ist-Differenz im ausgewählten Zeitraum. Das Zuschlagskonto bezieht die Soll-Ist-Differenz aus dem gesamten vergangenen Zeitraum mit ein. Es wird fortlaufend geführt und wird für den gesamten Zeitraum, ab 01.01 eines Jahres bzw. ab Start mit gastromatic oder Eintrittsdatum des Mitarbeitenden, berechnet.
Hast du den pauschalen Zuschlagswert hinterlegt, kannst du dir in der Auswertung die Kennzahlen Zuschlag, Zuschlagssaldo und Zuschlagskonto auswählen. Beim Zuschlagssaldo bekommst du zwei Werte angezeigt. Links den erarbeiteten Zuschlag im ausgewählten Zeitraum und rechts den hinterlegten pauschalen Zuschlagswert. Fährst du mit der Maus über das Zuschlagssaldo, bekommst du angezeigt, welche Zuschläge im gewählten Zeitraum angefallen sind, die relevant sind für das Zuschlagskonto. Fährst du mit der Maus über die Kennzahl Zuschlag, werden dir alle angefallenen Zuschläge angezeigt, d. h. auch solche, die nicht zuschlagskontorelevant sind.
ℹ️ Hinweis: Wählst du im Zeitraum nicht den kompletten Kalendermonat aus, berechnet gastromatic einen kalkulatorischen Zuschlagswert.
Übrigens kannst du über den Einfach-, Detail- und Lohn-Export das Zuschlagskonto exportieren.
